Mens du følger en keto-diett, må du holde deg til lite karbohydrater og mye fett. Det er utfordrende å lage måltider etter keto-dietten. Denne artikkelen vil guide deg gjennom enkle keto diett oppskrifter som vil hjelpe deg å gå ned i vekt.
Hva Gjør en Oppskrift Keto-Vennlig?
Keto-dietten er et kosthold med lite karbohydrater og høyt fett. Under keto-dietten går kroppen over i tilstanden ketose og bruker fett som drivstoff i stedet for glukose.
Mens du holder deg på den keto-vennlige dietten, kan du lage deilig mat ved å følge enkle oppskrifter.
For å sikre at en oppskrift er ketovennlig, må det være en balanse mellom makronæringsstoffer. Et typisk ketomåltid består av 70 til 80 % fett, 15 til 20 % protein og 5 til 10 % karbohydrater.
Keto-måltider inneholder mer fet mat som kjøtt, fisk eller oljer og mindre karbohydrater som pasta, brød eller kornmel.
Forstå Makronæringsstoffene i Keto Diett Oppskrifter
Her er følgende grunnlag for keto-dietten:
- Fett: Keto-måltider er høye i porsjoner fra fettkilder som avokado, nøtter og oljer.
- Protein: Keto-oppskrifter inneholder moderate mengder protein som kjøtt, fisk og egg.
- Karbohydrater: En svært liten del av keto-måltider kommer fra karbohydrater som pasta, kornmel og sukkerholdige varer.
Keto Oppskrifter Frokost
Her er noen mest brukte keto-frokostoppskrifter:
1. Keto eggerøre med avokado.
Egg brukes som hovedmat i keto-dietten. Egg er en god kilde til protein i frokosten. Du kan lage denne enkle frokosten for deg.
Ingredienser:
2 store egg
1 ss smør
Halve skiver avokado
Salt og pepper til krydder
Oppskrift:
- For å lage denne enkle keto-frokosten:
- Tilsett salt og pepper i eggene og visp godt.
- Kok disse eggene i smør.
- Spis dette med skiver av avokado og nyt en frokost med lite karbohydrater.
2. Chiafrøpudding
Du kan lage keto-vennlig chiafrøpudding som har en deilig smak og er rik på fett.
Ingredienser:
1/4 kopp chiafrø
1 kopp usøtet mandelmelk
1 ts vaniljeekstrakt
Oppskrift:
Det er veldig enkelt å lage. Bland alle disse ingrediensene i en bolle og oppbevar den i kjøleskapet over natten. Neste morgen blir det som en pudding. Du kan nyte denne puddingen med bær eller nøtter.
3. Keto Brød
Keto brød er en av de mest elskede keto-matene og smaker deilig. Det er et sunt valg til frokost. Du kan lage lavkarbo brød med cottage cheese. Du kan også lage keto brød med mandelmel.
Ingredienser:
2 hele egg
1 kopp mandelmel
2 ss majones
1 ss smør
2 ss olivenolje
En klype natron
Salt (etter eget valg)
Keto Brød Oppskrift:
- Forvarm ovnen til 350°F
- Lag en røre av disse ingrediensene ved å blande alle disse tingene.
- Smør minipannen med olivenolje.
- Hell røren jevnt over i pannen.
- Stek den i 15 til 20 minutter og sjekk til den blir gyllenbrun.
4. Keto Kaffe
Kaffe er den mest elskede drikken i verden. Mens du følger en keto-diett, kan keto-kaffe være magisk.
Keto Kaffe Virker Det?
Keto-vennlig fet kaffe eller kaffe med smør er det beste valget til frokost, og det kan holde folk energiske hele dagen.
Ingredienser:
- 1 kopp brygget kaffe
- 1 ss smør
- 1 ss MCT-olje i fløte
Keto Kaffe Oppskrift:
Bland kaffen, smøret og MCT-oljen til det blir skummende. Smaken vil være som sistnevnte, og den er svært ketovennlig. Du kan tilsette fløte hvis du vil prøve.
5. Keto Vaffler
Keto vafler er enkle å lage og det beste alternativet for keto-frokost. Vafler med få kalorier og lite karbohydrater er veldig bra til keto-frokost.
Ingredienser:
- 1 kopp soyamel
- 2 hele egg
- 1 ss smør
- 2 ss smør til topping
- 1/2 ts
- Vaniljeekstrakt (sukkerfri)
- Vann (etter behov)
Oppskrift Keto Vafler:
- I en bolle, rør alle ingrediensene jevnt.
- Lag en røre ved å blande alle ingrediensene.
- Tilsett vann hvis røren er tørr.
- Forvarm vaffeljernet og strøk med nonstick-spray.
- Hell røren i brønnen på jernet.
- Dekk den med et lokk.
- Kok den i 5 til 7 minutter til den blir gyllenbrun.
- Ta ut vaffelen og ha den over på tallerkenen.
- Topp den med smør.
6. Keto Pannekaker
Keto-pannekaker med mandelmel er deilige på smak og et sunt frokostalternativ. Du kan lage disse pannekakene til frokost:
- Pannekake med mandelmel
- Keto pannekaker med cottage cheese
- Pannekaker med fiberhusk
Ingredienser:
- 1 kopp mandelmel
- 2 egg
- 2 ss smør
- Vann (etter behov)
Keto Pannekaker Oppskrift:
- Tilsett det smeltede smøret i en liten bolle.
- Tilsett egg og mandelmel til det smeltede smøret.
- Tilsett 1 ss vann og bland dem godt.
- Hvis du vil legge til andre matvarer som bær, sukkerfri sjokolade eller noe annet, bland dem.
- Forvarm pannen over middels varme.
- Smør pannen med kokespray.
- Hell røren i pannen og lag 2 til 3 pannekaker.
- Nyt den keto-vennlige frokosten.
Keto Diett Lunsj
Her er noen sunne keto-lunsj oppskrifter gitt som følger:
1. Keto Kyllingsalat Salat Wraps
Det er en veldig lett og forfriskende keto lunsj. Disse innpakningene er sunne og tilfredsstillende.
Ingredienser:
- Kokt kyllingbryst strimlet
- 2 ss majones
- 1 ss sennep eller sesamfrø
- Smør salatblader
- Keto-krydder
Oppskrift:
Bland kylling, majones og smør. Tilsett krydder etter din smak. Pakk den inn i salatblader og nyt.
2. Avokado og Biff Salat
Denne enkle og deilige salaten kombinerer kremet avokado med sprøtt biff og utgjør en perfekt keto-lunsj.
Ingredienser:
- 1 avokado i terninger
- 3 skiver kokt biff
- 2 kopper spinat
- 1 spiseskje olivenolje
Oppskrift:
Kast avokado, biff og spinat i olivenolje. Tilsett salt og pepper etter smak og nyt det.
3. Zucchininudler med Pestosaus
Zucchininudler er det beste alternativet med lavt karbohydrat sammenlignet med pasta.
Ingredienser:
2 zucchinier
1/4 kopp pestosaus
1 ss olivenolje
Oppskrift:
Stek zucchininudlene i olivenolje i 2 til 3 minutter. Rør det så inn i pestosaus og nyt det.
4. Cheese Taco Shells
Taco er allerede deilig og kan være et godt valg for keto-måltider. Lag taco ved å smelte og herde osten i 5 til 10 minutter.
Ingredienser:
- Tacoskjell
- 1 ss smør
- 1/2 kopp kokt kylling, strimlet
- Grønnsakssalat
Oppskrift:
- Lag tacoskjell med ost.
- Legg kylling og grønnsaker i olivenolje og bland det.
- Tilsett krydder til det.
- Legg dette fyllet til taco og nyt det.
Keto Diett Middag Oppskrifter
Her er noen deilige keto-vennlige middagsoppskrifter gitt som følger:
1. Keto Blomkålstekt Ris
Blomkål er en utmerket erstatning for ris og er det beste alternativet med lavt karbohydrat. Det er en sunn og keto-vennlig versjon av stekt ris.
Ingredienser:
- 1 blomkålhode kuttet i størrelse med ris
- 1 ss soyasaus
- 2 egg
- 1 grønn løk, hakket
Oppskrift:
Surr blomkålen i olje og tilsett eggerøre, soyasaus og annet krydder. Pynt den med grønn løk, og nyt.
2. Hvitløkssmør Laks
Laks er anerkjent som fet fisk og det beste valget for keto-måltider. Når det kommer til hvitløk og kremet tekstur, blir smaken fantastisk.
Ingredienser:
- 4 laksefileter
- 4 ss smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
Oppskrift:
Stek laksen forsiktig i smør og hvitløk. Den blir sprø fra utsiden. Kan du servere den med sautert spinat og sauser?
3. Keto Pizza
Pizza er en elsket hurtigmat over hele verden, og keto-pizza er den beste å spise til middag mens du følger en diett med lite karbohydrater.
Lag en lavkarbo pizzadeig til keto pizza.
Ingredienser:
- Mandelmel eller kokosmel
- Egg
- Mozzarella ost
- Fløteost
Oppskrift:
- Bland mel og egg for å lage en pizzadeig.
- Smelt osten og kremosten i terninger.
- Tilsett den smeltede osten i melblandingen.
- Elt det til en fast deig.
- Fordel deigen i den kledde formen.
- Legg favorittpålegget ditt i deigen.
- Stek den i 10 til 15 minutter i en forvarmet ovn.
- Nyt keto pizza.
Keto diett Snacks oppskrifter
1. Keto Sticks
Keto mozzarella sticks er deilige snacks og ketovennlige i naturen.
Ingredienser:
- 10 mozzarellaostpinner
- 1 kopp mandelmel
- 2 egg, pisket
- 1 ts krydder (valgfritt)
- Salt og pepper
- Olje til steking
Oppskrift på Keto Mozzarellapinner:
- Skjær mozzarellastengene i to.
- Tilsett mandelmel, krydder, salt og pepper i en bolle.
- Pisk egg i en annen bolle.
- Dypp hver ostepinne i egg og dekk den deretter med melblanding.
- Varm oljen på middels varme.
- Legg belagte pinner i oljen og stek den på middels varme.
- Nyt den med sukkerfri saus
2. Keto Rundstykker
Keto rundstykker med cottage cheese cheese er lavkarbo-ruller og svært keto-vennlige.
Ingredienser:
- 2 kopper revet cottage cheese
- 1 kopp mandelmel
- 1 egg
- 1 ss kremost
- 1 ts natron
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt for smak
Keto Rundstykker Oppskrift:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Smelt mozzarella og kremost sammen i en mikrobølgeovn
- Rør mandelmel, egg, natron, hvitløkspulver og salt.
- Rull deigen til små rundstykker og stek dem.
- Stek i 12 til 15 minutter.
- Nyt med keto-vennlig saus.
3. Keto Knekkebrød
Keto kjeks er perfekt for snacks og er svært sprø å spise.
Ingredienser:
- 1 kopp mandelmel
- 2 ss chiafrø
- 1 ss olivenolje
- Salt for smak
- Vann etter behov
Keto Knekkebrød Oppskrift:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland mandelmel, chiafrø, olivenolje og salt i en bolle.
- Tilsett litt vann for å gjøre deigen fast og jevn.
- Rull deigen mellom to ark.
- Skjær deigen i firkanter og stek den.
- Stek i 10 til 12 minutter til den blir gyllen.
4. Keto Iskrem
Har du lyst på noe deilig mens du følger keto-dietten? Her er den mest kjære keto-isoppskriften tilgjengelig for deg.
Ingredienser:
- 1,5 kopper tung krem
- 1 kopp usøtet mandelmelk
- 3 eggeplommer
- 1/2 kopp av hvilken som helst keto-smak
- 1 ts vaniljeekstrakt
Keto Sukkerfri Iskrem Oppskrift:
- Tilsett tykk fløte, mandelmelk og keto-smak i en panne og visp alt sammen på middels varme.
- I en separat bolle, visp egg til de blir jevne.
- Hell sakte den oppvarmede fløteblandingen i eggene og rør hele tiden.
- Når den har temperert, hell den tilbake i pannen og varm den opp for å tykne.
- Etter tykkelse, fjern blandingen fra varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
- Hell blandingen i en form og la den fryse.
- Nyt keto-isen.
Konklusjon
Keto-vennlige oppskrifter trenger ikke å være kjedelige eller vanskelige å lage. Med disse enkle og smakfulle oppskriftene på keto-frokoster, ketolunsjer, keto-middager og keto-snacks som iskrem, mozzarellapinner, rundstykker med ost og kjeks, kan du nyte tilfredsstillende godbiter mens du holder deg på rett spor med lavkarbo-livsstilen din. God matlaging!