Ris er hovedmaten for mange mennesker og det mest elskede måltidet for mennesker over hele verden. Ris kan lages med forskjellige oppskrifter som ikke bare er deilige, men også fulle av næring. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om hvordan koke ris med forskjellige varianter.
Ris Fakta
Ris kommer i kategorien korn og korn. En porsjon ris gir 80 kalorier. Ris gir visse viktige makro- og mikronæringsstoffer til kroppen.
Ris inneholder karbohydrater som er den viktigste energikilden for kroppen. En viss mengde protein og fett er også tilstede. Bortsett fra dette inneholder ris essensielle vitaminer og mineraler.
Ris pr Person
Standardkravet til ris per person er 1/2 kopp kokt ris og 1/4 kopp tørr ris på en gang. Det kan være 1/2 til 1 kopp ris tilberedt per hovedrett.
Det kan være 50 til 75 gram ris. Når den er tilberedt vil den se ut som en mellomstor eple- eller appelsinstørrelse.
Typer Ris og Egenskaper
Før du koker ris, må du kjenne til de forskjellige ristypene og deres unike egenskaper.
- Hvit ris: Hvit ris er mer vanlig brukt og kokt raskt. Den har en myk tekstur.
- Brun ris: Brun tekstur er full av næringsstoffer på grunn av sitt faste klilag. Det tar lengre tid å koke og har en fast tekstur.
- Basmatiris: Basmatiris er populært i asiatiske land. Den har langkornet, unik duft og unik smak. Koketiden for Basmatiris er lengre sammenlignet med hvit ris.
- Jasminris: Kok sjasminris med full skall. Det er mest sannsynlig å være jasminris, men den har en mer øm og klissete tekstur.
- Sushiris: Sushiris er en kortkornet ris og den blir klissete når du koker den.
Grunnleggende Ting for Koking av Ris
For å tilberede ris perfekt, må du trenge følgende grunnleggende ting:
- En stor kjele eller panne med lokk
- En beis
- Kopper for måling
- En gaffel eller rispadle for å lufte risen
- Valgfritt: Komfyr, Mikrobølgeovn, Ovn, Risposer, tallerkener for stekeovn eller mikrobølgeovn
Hvordan Koke Ris?
Ris er den mest elskede maten, men de fleste synes det er vanskelig å koke ris. Matlaging av ris kan se enkelt ut, men involverer forskjellige metoder som kan påvirke smaken og smaken. Her er to vanlige regler for å tilberede ris perfekt;
- Mål volumet av ris slik at det kan vurderes hvor mye vann som kreves.
- Rør aldri risen mens den koker, da den vil bryte opp og bli klissete.
1. Hvordan Lage Ris i Pose?
Kokeposer er et smart og praktisk alternativ for de som har kort tid til å lage mat. Å koke ris i en pose er et tidsbesparende alternativ og det krever ingen vannmålinger for ris.
Her er den grunnleggende veiledningen å følge:
- Fyll en kjele med vann og kok opp.
- Senk risposen i kokende vann.
- La det koke i 10 til 12 minutter.
- Fjern posen fra kokende vann og la den renne av seg.
- Åpne posen forsiktig og server.
2. Hvordan Lage Ris på Komfyren?
Å koke ris på komfyren er en av de enkleste og vanligste metodene. Her er den grunnleggende veiledningen for koking av ris på komfyren:
- Skyll risen i kaldt vann.
- Mål opp risen og vannet.
- Vanligvis trenger 1 kopp ris 2 kopper vann.
- Kok opp vann.
- Tilsett risen i kokende vann.
- Ha risen på middels varme og dekk kjelen med lokk.
- Kok den i 10 til 15 minutter.
- Når risen er kokt, la den avkjøles i 5 minutter.
- Ikke løft på lokket mens du lager mat.
3. Hvordan Koke Ris i Riskoker?
Riskokere er spesiallaget for å tilberede ris perfekt. Det er den mest praktiske metoden for å koke ris. Bortsett fra å koke ris på komfyren, kan du stille inn tiden i komfyren og åpne den når den er ferdig.
Her er den enkle metoden for å koke ris i en komfyr:
- Først av alt, velg risen du vil lage.
- Mål volumet av ris.
- Skyll risen med vann 1 til 2 ganger forsiktig for å bli kvitt ekstra stivelse og skitt.
4. Hvordan Koke Ris i Mikrobølgeovn?
Å koke ris i mikrobølgeovn er den mest umiddelbare metoden. Det vil koke ris pent, men ikke så perfekt som å lage mat på komfyren.
Her er metoden for å koke ris i ovnen:
- Plasser 1 kopp ris og 2 kopper kokende vann i mikrobølgeovnen.
- Mikrobølgeovn avdekket i 12 minutter ved høy temperatur.
- Ta ut mikrobølgeovnen og la den hvile i 10 minutter.
- Nyt den luftige risen.
5. Hvordan Tilberede Ris i Ovnen?
Det er veldig nyttig å koke ris i ovnen. Det er ikke en perfekt metode akkurat som å koke ris på en komfyr. Det vil føre til at risen blir sprø på sidene av pannen. Men det er lett for de som skal anstrenge seg mindre.
Her er den grunnleggende guiden;
- Bruk kokende vann da det hjelper å lage tidlig.
- Legg ris og kokende vann i en liten gryte med lokk eller panne med folie.
- Dekk formen med lokk eller folie og stek risen ved nesten 200°C i 35 minutter.
- Fjern pannen og la dem avkjøles i 5 til 10 minutter.
- Sjekk den perfekt kokte risen.
Konklusjon
Å lage ris er en enkel, men givende kjøkkenoppgave. Ris er en kjærlig mat og beundres av alle. Matlaging av ris krever enkle trinn, og det vil føre til smakfull og smakfull ris. En liten feil kan ødelegge hele retten og du vil miste den sanne smaken av ris.
Enten du foretrekker komfyrtoppmetoden, komforten til en riskoker, det tidsbesparende alternativet til ovnen eller hastigheten på mikrobølgeovnen, vil du kunne nyte perfekt tilberedt ris hver gang ved å følge disse enkle trinnene ovenfor.