Keto-dietten er en spiseplan med mye fett og lite karbohydrater som har vunnet enorm popularitet for sin evne til å hjelpe folk å gå ned i vekt og forbedre deres generelle helse. I hovedsak er ideen bak denne dietten å flytte kroppen din til en metabolsk tilstand kjent som ketose, hvor den forbrenner fett som drivstoff i stedet for karbohydrater. Denne artikkelen vil fortelle deg om hva er keto diett, fordeler og bivirkninger med ketose, og keto-mat.
Hva er Keto Dietten?
Keto dietten består av en høy mengde fett, moderate proteiner og lite karbohydrater.
Karbohydrater brytes ned til glukose og lagres i kroppen, som kan omdannes til fett og øke vekten.
Folk vedtar en keto-diett for vekttap. Når vi kutter ned på karbohydrater i kostholdet vårt, bruker kroppen fett for å gi energi til kroppen. Denne konverteringen skjer i 3 til 4 dager etter at du har kuttet tilbake til karbohydrater. Denne prosessen kalles ketose.
Inntak av fett i store mengder konverterer fett til ketoner. Disse ketonene fungerer som drivstoff for å gi energi til kroppen og hjernens funksjoner.
Ketoner, i stedet for karbohydrater, gir energi. Fett forbrennes raskere i kroppen og gir energi til kroppens funksjoner.
Hjernen bruker ketoner som drivstoff, og friske mennesker lager vanligvis nok insulin til å forhindre at overflødige ketoner samler seg.
Hva er Hovedformålet Med Keto-Dietten?
Det primære formålet med keto dietten er å redusere vekten. Keto-dietten brukes for å gå raskt ned i vekt.
Energien tilføres kroppen gjennom ketoner. Det primære formålet med keto-dietten er å bruke drivstoff fra ketoner i stedet for glukose fra karbohydrater.
Når leveren metaboliserer lagret fett til ketoner for drivstoff, går den raskt ned i vekt.
Hva er Ketos?
Keto-dietten har mye fett, moderat protein og lite karbohydrater. Kroppen bruker drivstoff som glukose for energi som kommer fra karbohydrater.
Uten glukose bruker kroppen fett til energi. Leveren omdanner fett til ketonlegemer, som brukes som drivstoff for kraft, og denne prosessen kalles ketose.
Ketonlegemer tjener som drivstoff for energi i stedet for glukose. Høyt fett og proteiner øker metthetsfølelsen i kroppen og reduserer sult.
Prosessen med ketose starter innen tre til fire dager etter å ha hoppet over karbohydrater.
I rutinen tilføres energi i form av glukose, som lagres som glykogen i muskler og lever.
Når du starter keto-dietten, begynner glykogenet som er lagret i musklene og leveren å brenne, og gir energi til kroppen. Glykogen lagres i muskler og lever, og bindes med tre gram vann.
Til å begynne med, når du starter den ketogene dietten, reduseres vannvekten, noe som betyr at glykogen bundet med vann forbrennes for å levere energi til kroppen.
Når glykogenlagrene er oppbrukt, går kroppen inn i ketose, hvor ketonlegemer dannes av leveren og brukes som drivstoff for kroppen.
Når du begynner å innta mindre enn 50 % av karbohydratene i kostholdet ditt, går kroppen inn i ketose etter tre til fire dager og lager kattunger for energi.
Når du bruker ketogen diett reduseres vekten, og du kan gå ned to til fem kg per uke.
Du må spise mindre fordi for mye proteiner kan omdannes til glukose i kroppen.
Ifølge noen eksperter øker kroppens stoffskifte i ketose siden forbrenning av fett krever mer energi enn å brenne karbohydrater.
Flere studier har funnet at de som følger en lavkarbo diett (20 prosent karbohydrater) i fem måneder, forbrenner 200 kalorier mer hver dag enn de som følger en diett med høy karbohydrater (60 prosent karbohydrater).
I følge andre studier forbrenner keto-dietten et lite antall ekstra kalorier – rundt 50 kalorier per dag – sammenlignet med en høykarbodiett.
Ketose Symptomer
Her er noen symptomer når kroppen går inn i ketose:
- Økte ketonnivåer
- Lav appetitt
- Vekttap
- Økt energi
- Forbedret mental helse
- Forbedret fokus
- Søvnen endres
- Fordøyelsesendringer
Typer Keto Diett
Keto dietten inneholder 70 % fett, 20 % proteiner og 10 % karbohydrater.
Det finnes noen typer keto-dietter:
1. Standard Keto Diett
Standard keto-dietten inneholder 70 % fett, 20 % protein og 10 % fett. Det er den vanligste og mest vedtatte typen keto-diett.
2. Syklisk Keto Diett
Den sykliske keto-dietten involverer moderate proteiner. Den har 5 dager for 10 % karbohydrater og 2 dager for gjennomsnittlig karbohydratforbruk.
3. Målrettet Keto Diett
Noen idrettsutøvere og andre idrettsutøvere bruker karbohydrater under treningen. Ellers følger de en standard keto-diettplan.
Keto Mat
Keto-mat inkluderer den høyeste mengden fett, enten mettet eller umettet. Eksempler på keto-diettmat er:
1. Fett i Keto-Dietten
Den høyeste energien kommer fra fett.
Fettkilder er:
a. Oljer
- Kokosolje
- Avokadoolje
- Olivenolje
- MCT olje
- Ghee
b. Meierifett
- Oster
- Smør
- Helmelk
- Krem
- gresk yoghurt
c. Nøtter og Frø
- Mandler
- Chiafrø
- Valnøtter
- Hasselnøtter
- Gresskarfrø
- Sesamfrø
- Linfrø
- Solsikkefrø
- Macadamianøttolje
2. Proteiner i Keto Dietten
- Egg
- Organkjøtt
- Rødt kjøtt
- Magert kjøtt
- Fisk
- Reker
3. Karbohydrater i Keto Dietten
- Alle grønne grønnsaker
- Løk
- Hvitløk
4. Frukt i Keto-dietten
- Avokado
- Tomat
- Bær
- Kokosnøtt
- Oliven
Mat å Unngå På en Keto Diett
Du kan ikke spise karbohydratrik mat på en keto diett. Matvarer som består av karbohydrater unngås.
Det finnes forskjellige karbohydratrike matvarer:
- Hele korn (kli mel, kli ris)
- Raffinert korn (hvitt mel, hvitt brød)
- Havre
- Hvit ris
- Rug
- Bygg
- Korn
Keto Diett Fordeler
- En Keto-diett brukes ofte for å gå ned i vekt. Det er den vanligste dietten som kan redusere vekten på noen få dager.
- I noen nyere forskning viser keto-dietten 0,5 til 5 kg vekttap per uke da vi startet keto-dietten. Til å begynne med forbrennes fett raskt, og vekten reduseres.
- I en medisinsk situasjon brukes keto-dietten mot epilepsi. Med bruk av keto-dietten kan anfall kontrolleres.
- Det brukes til å kontrollere Alzheimers og Parkinsons sykdom.
- Keto-dietten stabiliserer blodsukkernivået i kroppen da det inneholder de laveste karbohydratene og reduserer insulinresistens.
Keto Diett Bivirkninger
Akkurat som keto-dietten har mange fordeler, er det bivirkninger knyttet til keto-dietten.
Keto-dietten kan brukes i en kort periode for å gå ned i vekt. Når noen bruker det over lengre tid, kan det skape problemer for den personen.
Noen bivirkninger av en keto-diett er:
- Diaré
- Forstoppelse
- Svimmelhet og irritabilitet
- I keto-dietten filtrerer leveren for mye fett til å omdanne fett til ketoner. I lang tid kan det gi problemer for leveren.
- En Keto-diett brukt i lang tid forårsaker nyrestein.
- Du kan være i fare for mangel på mikronæringsstoffer hvis du ikke spiser et variert utvalg av grønnsaker, frukt og korn.
- Bruk av mettet fett i keto-dietten over lengre tid gir hjerteproblemer.
Konklusjon
Keto-dietten er en spiseplan med høyt fett og lite karbohydrater designet for å flytte kroppen din til ketose, hvor fett forbrennes som drivstoff i stedet for karbohydrater.
Med sitt potensial for vekttap har keto-dietten blitt populær. Når det gjøres riktig, kan keto-dietten gi en rekke helsefordeler og støtte langsiktig vektkontroll.
Hva spiser man på keto-diett?
Keto matvarer inkluderer:
Egg
Nøtter
Olivenolje
Kokosolje
Frø
Avokado
Smør
Bær
Grønne grønnsaker
Kjøtt
Er keto det samme som lavkarbo?
Keto-dietten er en diett med svært lav karbohydrat og høyt fettinnhold designet for å indusere ketose, hvor fett brukes til energi.
Et lavkarbokosthold reduserer karbohydrater, men tar ikke nødvendigvis sikte på ketose og gir mer fleksibilitet med karbohydratinntak.
Hva er et ketogent måltid?
Et ketogent måltid inneholder mye sunt fett, moderat protein og svært lite karbohydrater. Eksempler inkluderer måltider som grillet laks med avokado og olivenolje, eller en osteomelett tilberedt i smør med bladgrønt på siden. Målet er å holde kroppen i ketose, hvor den forbrenner fett for energi i stedet for karbohydrater.
Hva er negativt med keto?
De negative aspektene ved keto-dietten inkluderer potensielle bivirkninger som “keto-influensa”, som kan forårsake hodepine, tretthet og irritabilitet under den første overgangen. Langsiktige risikoer inkluderer næringsmangel, økte kolesterolnivåer og fordøyelsesproblemer som forstoppelse.